Début octobre 2013, je me suis rendu en moto chez Yves prévôt pour l’interviewer sur son métier (cuisinier, charcutier, traiteur).

Moi- Pourquoi avez-vous choisi ce métier ?
 Yves prévôt-Mon père travaillait déjà dans la cuisine. J’ai suivi la relève.

Moi- Quel genre de cuisine faites-vous ?
 Yves prévôt -Je fais de la cuisine traditionnelle.

Moi-Pour le traiteur, vous proposez des repas au client ou les clients vous demandent de faire quelque chose de précis ?
 Yves prévôt -Non, nous proposons au client des repas pour des soirées.

Moi-Qu’est ce qui vous plait le mieux dans ce métier ?
 Yves prévôt -Ce qui me plait le mieux dans ce métier, c’est de cuisiner.

Moi-Et le moins ?
 Yves prévôt -Le moins c’est faire la vaisselle !

Moi-Allez-vous faire des investissements ?
 Yves prévôt -Non, nous en avons déjà fait, pas pour le moment.